Une partie de la mission visant à promouvoir le français en Louisiane consiste à fournir à la langue des espaces où elle peut s'épanouir au-delà de l'éducation. L'un des endroits les plus évidents où chercher est l'économie.
En 2023, le CODOFIL a lancé une initiative visant à accroître l'offre de services en français en fournissant aux restaurants de la paroisse Lafayette des traductions écrites de leurs menus, un projet appelé Lafayette en français. En collaboration avec Lafayette Travelet le Centre international de Lafayette, dès sa première année d'existence du projet, le CODOFIL a fourni des traductions à 16 restaurants afin qu'ils puissent créer des menus en français, offrant ainsi aux touristes francophones et aux Louisianais de nouvelles occasions d'utiliser le français.
Beaucoup de ces restaurants se trouvaient dans le centre-ville de Lafayette, une zone qui accueille un grand nombre de touristes francophones. La disponibilité des menus traduits s'est avérée être un moyen efficace d'atteindre un nouveau public.
« Le fait que les menus soient disponibles pour les clients francophones rend l'expérience plus agréable pour eux et pour nous, explique Lori Walls, copropriétaire de Johnson's Boucanière, dans le centre-ville de Lafayette. Je pense que cela les aide à savoir que nous nous soucions d'eux et que nous voulons leur faciliter la tâche. »
Les menus en français donnent plus de visibilité à la langue en Louisiane
En 2024, le CODOFIL travaille à nouveau avec ses partenaires sur le projet Lafayette en français, cette fois-ci en étendant les menus en français à davantage de restaurants autour de la paroisse, dans des villes comme Scott et Carencro. Les services de traduction ont également été étendus à d'autres services souvent utilisés par les touristes, notamment les chambres d'hôtes et les voyagistes. Dans certains établissements, comme Cajun Food Tours, le propriétaire parle français, ce qui leur permet de mieux cibler les visiteurs francophones qui viennent en Louisiane.
Avec le lancement du nouveau programme de développement économique du CODOFIL, Exel Louisianece projet de menus en français s'étend désormais à l'ensemble de la Louisiane. Les restaurants qui souhaitent proposer un menu en français sont encouragés à contacter le CODOFIL pour recevoir plus d'informations sur services de traduction et obtenir un Demandez notre menu en français plaque.
