Où trouver le gâteau des rois ou la galette des rois parfaits en Louisiane ?
En Louisiane, le 6 janvier est plus qu'une date sur le calendrier, c'est un seuil culturel. Connue sous le nom d'Épiphanie, de Douzième Nuit ou de Trois Rois, cette date marque la transition officielle entre la réflexion silencieuse de Noël et l'énergie vibrante et rythmée du Carnaval. Pour le Conseil pour le développement du français en Louisiane (CODOFIL), ce jour représente un lien vital avec notre héritage francophone et une célébration de la 'joie de vivre" qui caractérise notre État.